すべて食材を下ごしらえ
最先端の下ごしらえ調理機
ソフトスチームについて
ソフトスチームは１０数年の研究と実績を有する最先端の食材加工テクノロジーです。
最先端の下ごしらえ調理機
あらゆる食材を「下ごしらえ」する最先端下ごしらえ調理機ソフトスチーマーのご紹介。
数百種を超えるデータベース
色々な食材で目的別に最適化した数百種を超える調理プログラムをSSクラウドで管理。
下ごしらえを科学する
プロの料理人による「匠の下ごしらえ」を実現する最先端下ごしらえ調理機の科学。
1℃ のこだわり
ソフトスチーマーがこだわる、他の調理機では実現不可能な「１℃ 単位」の温度調整。
したごしらえ・デリ
地域や生産者と連携して進める、食の可能性を広げる下ごしらえ食材の開発。
